Recherche boulanger-pâtissier
Description
Le local boulangerie a une superficie totale de 139,50 qui se constitue de :
- une partie vente de 44,80 m²
- un fournil de 63,40 m²
- une kitchenette de 6,80 m²
- une réserve de 24,50 m²
A laquelle il convient d’ajouter les parties communes (à partager avec l’épicier) d’une superficie totale de 43 m², ainsi réparties :
- un local chaufferie/elec de 22,60 m²
- un local poubelles de 3,40 m²
- des sanitaires (douche/WC) de 4,20 m²
- des vestiaires de 1,50 m²
- des dégagements de 11,30 m²
Le loyer s’élève à 385,25 € et les charges à 124,62 €, soit un montant total mensuel de 509,87 €.
Le matériel loué est le suivant :
- un four à soles OMEGA 2 802/3-246, référence 52003551 n° 9300000000049402,
- un élévateur intégré pour OMEGA 2 2 voies de 800 n° 9300000000049403,
- un enfourneur-défourneur voie de 800 mm 800-242,
- un tour pâtissier TRMP 9362 PV labo,
- un refroidisseur d’eau TEA 100 AREVALO n° de série 592836143,
- un piètement pour refroidisseur,
- un doseur-mélangeur DOX 25,
- un compteur 1/10 l complet + vanne ¼ de tour SOREMA de série n° 00009063/CR16RA037443,
- un repose-pâtons RP3 démonté 400/3/N/50 référence AF012554030 n° de série 9300000000049816
Le local de boulangerie ainsi que le four appartiennent à la commune.









